添加物は身体に良くない、添加物を摂ると病気になる、なので添加物は摂らないほうがいい、とここ数年で言われています。でも実際、どうやって添加物を摂らないで生活をしたら良いのでしょう？　巷にあふれている、添加物に関する情報を全て覚えることは不可能に近いと思いませんか？ 危険、危ない！　と不安をあおるばかりで具体的にどうやっていいのか教えてくれません。それよりも添加物を排除して生活することは可能なのでしょうか？ 私は子供の頃から添加物が大好き、ジャンクフードが大好き！　でした。 でも子供が生まれてから添加物についていろいろと調べ、10年近くかけてゆっくりと添加物を排除する生活に変えて、今ではほとんど摂っていません。 今回のワークショップでは、そんな私自身の経験を元に『添加物とのつきあい方』をお伝えしたいと考えています。 たった二つの添加物を排除することで、かなり食生活が変わります。 実際に、添加物入りのふりかけと無しのふりかけを食べてもらい、どのくらい「味」が違うのか体験してもらいます。また、添加物の入っていない、塩麹を使っての簡単なお漬け物の作り方などもお伝えする予定です。 日時：7月20日（木）10:15am-11:30am 参加費：15ドル 申し込み: akitsunholistic@gmail.com *お名前（ふりがなも）、メールアドレス、参加人数を添えてください（お子さまを連れの場合、お子さまの年齢もお願いします） 尚会場には開始時間5分前にお集まり下さい。狭い所ですので、早めに来ていただいても待つ場所はございません。また会場は2階になりますが、エレベーターはなく階段のみとなります。小さなお子さまとご一緒される場合、ストローラーを折りたたんで上がってくる形となります。会場では折りたたんで一カ所に集めさせていただく予定ですので、ご了承下さい。 講師：ナカムラアキツ 幼い頃から「病気は食事で治す」信念の母に育てられ、自らも食に興味を持つ。バック一つで世界を旅して、いろんな国のご飯を胃に収めてきました。2006年の出産を機に、ナチュラル、ケミカルフリーライフへゆっくりとシフト。日々自分の身体を使っていろいろと実験しています。武蔵野美大出身。ホリスティック栄養学で世界最大の学校、Institute for Integrative Nutrition（IIN）でヘルスコーチの資格を修得。ただいまハーブの勉強中。 ブログ『ニューヨークでナチュラルライフ、始めました』http://nynaturallife.hatenablog.com