ローチョコレートが、口の中で消え行く不思議な感覚、食べてすぐに湧いてくるエネルギーの変化、この美味しさを味わってしまうと、もう他のチョコレートが食べられなくなる。しかも自分で簡単に作れるのですよ♡

チョコレートの原料である”カカオ”、学名は「神々の食べ物」（ギリシャ語で「テオブレマ」）といい、古代アステカ時代より、神聖な儀式に使われてきました。
カカオの神秘なエネルギーは、神官たちを高次元へと繋ぎ、シャーマンたちにメディスンフードとしてのパワーを授けてきました。

その昔は、王様や貴族のような、お金持ちだけが食べられる貴重な食べ物で、パワフルな効能によって目覚めてしまうから、一部の権力者しか口にできなかったとも言われます。
カカオは、同じ重さの金より価値があったとされるほど、栄養価が高いものでした。

生のカカオには、ポリフェノール（抗酸化作用）クロム（糖尿病改善）トリプトファン（肥満予防）鉄分をはじめととした必須ミネラルが含まれ、それ以外に注目されるのは、心の健康やリラックス効果を生み出すフィトケミカルがたっぷり含まれていること。
高揚感を生むテオブロミン、精神を安定させるセロトニン生成するトリプトファン、恋愛ホルモンと呼ばれ、恋をした時に脳から大量発生する物質PEA、そしてブリスケミカル（至福感を生み出す）と呼ばれる、アナンダマイドは、自然界ではカカオだけにある成分です。

こんなに素晴らしい成分を持つカカオですが、加熱処理をすると、このような効果のほとんどが消滅してしまいます。さらに市販されているチョコレートは白砂糖や粉乳など、健康に有り難くないものが多く含まれています。

ローチョコレートとは、焙煎（熱処理）しないで、天日干しをした酵素の生きているカカオを原料に、天然の甘み（メープルシロップなど）を加え、48度以上の熱を加えずに作るもので、栄養分はほぼそのままに、カカオの恵みをまるごと受け取ることができます。

またローカカオバターを包丁で削る手作業、カカオパウダーとシロップを練り込む行程で香り立つ、カカオのアロマと艶やかな色や輝きは、心を緩ませ、魂の喜びを思い出す、ローチョコ作りはカカオセラピーなのです。

美味しいだけでない、癒やしの効果、身体への影響など、嬉しいことがたくさん期待できるローチョコレート、一緒に作りませんか？

持ち物：筆記用具、ハンドタオル 、（汚れがきになる方は、エプロン、三角巾などをお持ちください）
※ローチョコは溶けやすい為、保冷袋をご用意いただくといいかもしれません

2月12日（日）午後1時～3時
場所：CRS　2nd FL Healing Room
http://www.crsny.org/ja


料金：＄35　 (試食＋お土産付き）
定員：12名　（お席に限りがあるため、お早めのご予約をお願いいたします。）
ご予約：https://goo.gl/aRjES5
お問い合わせ：CRS 212-677-8621

＜講師：高橋 薫 プロフィール＞
「好きな場所で、好きな人と一緒に、好きな事をして生きる」ために。

2007年、子育てを卒業し、単身NYへ渡る。
ARCアロマセラピスト、ピラテス、Niaダンスエクササイズの資格取得。

ACIM「奇跡のコース」を主催するヒーラー香咲弥須子さんと出会う。
何でも自分で努力して出来ると思ってきたことが、自分は何も知らないし、何もできないということを知り、人生の「愛のコース」レッスンが始まる。

2011年に帰国して、腰痛改善をきっかけに、体を調整する様々なセラピーを学ぶ。
「量子場調整」「天城流湯治法」「神門メソッド＋スリムビズ」プラクティショナー。

You are what you eat 、病気にならない食事と身体作りを探求。
微生物と共生する菌活を実践し、玄米万能酵母液、テラヘルツ波動を用いた「ガイアの水」浄水器、コンブチャ、ローチョコレートetc 説明会、シェア会開催。

What’s new・・・アロマとクリスタルを使った次世代ハンドセラピーAROMA HAND FAB® 講師として、女性が「豊かさと自由を突き抜ける人生」を提案し、Tokyo – NYのデュアルライフを楽しむ、経済的自由人を実現中。http://ameblo.jp/kaorujazz